レシピカード
ムビリンゴ
「和風カオマンガイ」赤みそソース
カオマンガイはタイ料理のチキンライスです。シンガポールのチキンライスとも似ていますが、日本のチキンライスとはまったく違います。通常はタイの調味料で味噌ダレを作るのですが、今回は日本の調味料と日本米で和風カオマンガイを作ってみました。
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