主菜
豚肉と白菜の中華炒め
投稿日2022/02/21
更新日2022/02/21
調理時間15分
白菜消費のメインおかず！！ 味付けはシンプルですが、シンプルイズベスト♡ 材料2つで出来る節約レシピです。 ごはんのおかずにしても良いし、ごはんにかけてどんぶりにしても美味しいですよ。 ごはんが進む味付けです♡ぜひぜひお試し下さい。
材料2人分
- 豚バラ切り落とし肉200g
- 白菜250g
- しょうが（千切り）1かけ分
- 塩、コショウ各適量
- 酒大さじ1
- 鶏がらスープのもと小さじ2
- ごま油大さじ1
- A片栗粉小さじ2
- A水大さじ1
作り方
ポイント
★【A】の水溶き片栗粉は、フライパンに入れる直前に必ずよくかき混ぜて下さい。
- 準
豚バラ切り落とし肉は、塩、コショウを振り酒をまぶしておく。白菜は食べやすい大きさに切る。
- 1
フライパンを中火で熱し、ごま油を入れる。しょうが（千切り）を加えて香りが出たら豚バラ肉を入れて炒める。
- 2
豚肉に火が通ったら白菜と鶏がらスープのもとを加えて炒める。塩、コショウで味を整える。
- 3
白菜に火が通ったら、よく混ぜ合わせたA 片栗粉小さじ2、水大さじ1の水溶き片栗粉を回し入れて全体に馴染ませるように素早く炒める。トロミがついたら火を止める。
- 4
器に盛り付ける。
レシピID
431955
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chii（ちはる姉さん）
はじめまして＾＾ ナディアでもレシピ投稿させて頂くことになりましたchii（ちはる姉さん）です。 フルタイムで働く看護師です。 仕事で帰りが遅くなる事も多い為、簡単にパパッと作れる料理が得意です。 料理雑誌のレシピ掲載、コンテスト受賞歴多数あります。2022年10月のベスト動画賞受賞させて頂きました✨ありがとうございます！ 電子レンジを使用した時短レシピ、ポリ袋やジップロックを使った洗い物削減レシピ、冷凍うどんを使用したアレンジレシピなどなど、簡単に作れる美味しいレシピを紹介します。