主食
簡単！爆速うまい！冷やしそうラーメン
投稿日2024/07/01
更新日2024/07/01
調理時間10分
今日のレシピは ＼簡単！爆速うまい！冷やしそうラーメン／ これ仕事終わりや夏のランチにオススメのレシピ🥳 スープ作ったらあとはそうめん茹でて好きなトッピング乗せるだけ♪ そうめんって茹でる時間も短いし色々アレンジできるからストックしておくと便利✨ 簡単で美味しいのでぜひぜひお試しください🧑🍳
材料1人分
- そうめん100g
- 卵1個
- 味付きメンマ適量
- 小ネギ適量
- 水200ml
- A鶏がらスープ小さじ2
- A醤油小さじ2
- Aごま油小さじ2
- A麺つゆ（2倍濃縮）大さじ1
作り方
ポイント
・鶏がらスープは水に溶けにくいものがあるので予め少量のお湯で溶かしています。 ・そうめんは茹で上がったら流水でしっかり揉み洗いして麺を締めます。
- 準
A 鶏がらスープ小さじ2、醤油小さじ2、ごま油小さじ2、麺つゆ（2倍濃縮）大さじ1を器に入れてお湯50ml（分量外）を加えてよく混ぜ合わせる。スープのもとが湯に溶けたら水を加える。卵は好みの固さに茹でてゆで卵を作る。
- 1
そうめんは袋の記載どおりに茹でる。茹で上がったら流水でしっかり揉み洗いをしてしっかり水気を切る。
- 2
器に水気を切ったそうめんを入れる。上にゆで卵、味付きメンマ、小ネギを乗せる。氷を３つ入れる。
レシピID
485731
質問
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「そうめん」の基礎
- Artist
chii（ちはる姉さん）
はじめまして^^ ナディアでもレシピ投稿させて頂くことになりましたchii(ちはる姉さん)です。 フルタイムで働く看護師です。 仕事で帰りが遅くなる事も多い為、簡単にパパッと作れる料理が得意です。 料理雑誌のレシピ掲載、コンテスト受賞歴多数あります。2022年10月のベスト動画賞受賞・2023年9月月間MVP受賞させて頂きました✨ありがとうございます! 電子レンジを使用した時短レシピ、ポリ袋やジップロックを使った洗い物削減レシピ、冷凍うどんを使用したアレンジレシピなどなど、簡単に作れる美味しいレシピを紹介します。
