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    グラノーラ入り♡カリッと香ばしいマシュマロナッツバー

    • 投稿日2021/06/18

    • 更新日2021/06/18

    • 調理時間10(冷やし固める時間は除く)

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    甘党の家族のために、冷蔵庫におやつを常備したくて、自然派素材たっぷりのおやつを作りました☺︎ ナッツのカリカリとした食感と、マシュマロのもちっとした食感が楽しいです。最低限のマシュマロの量で作るので、ナッツの風味豊かな仕上がりですよ。

    材料約12個分

    • マシュマロ
      50g
    • グラノーラ
      50g
    • ミックスナッツ(無塩)
      70g(素焼きされているもの。くるみ、アーモンドなど)
    • ドライフルーツミックス
      30g(レーズンやクランベリーなど、お好みのもの)

    作り方

    ポイント

    マシュマロは冷めると固まるので、手早く作るのがコツです。

    • バットもしくはタッパーにオーブン用シートを敷いておく。(16cm角以上のサイズが望ましい)

      工程写真
    • 1

      耐熱ボウルにマシュマロを入れ、600Wの電子レンジで1分加熱する。やわらかくなったマシュマロを軽くほぐす。

      工程写真
    • 2

      グラノーラ、ミックスナッツ(無塩)、ドライフルーツミックスを一度に加え、手早くマシュマロを絡める。

      工程写真
    • 3

      生地が暖かいうちに、下準備しておいた型に生地を入れる。 ※混ぜるうちに冷えて固まったときは、電子レンジで20秒ほど加熱する。

      工程写真
    • 4

      オーブン用シートを重ねて手のひらで押さえつけて平にする。長方形もしくは正方形に整え、冷蔵庫で20〜30分冷やす。

      工程写真
    • 5

      包丁で12等分して、ひとつずつオーブン用シートでキャンディのように包む。出来上がった後は冷蔵庫で保管する。

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    レシピID

    414789

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    Koharu

    こんにちは。こはるといいます。 現役デザイナーとして働く傍ら、日々お料理を楽しんでいます☺︎フルタイム共働き夫婦(残業多数!)ですが、譲れないものが1つあります。 それは、おいしくて素敵な家族の時間。 お料理は、空間全部を使って楽しむもの。美味しいご飯を、お気に入りの器で楽しむ時間は、誰にとってもかけがえのないひと時です。 そのために、ゆるくて手抜きでいい暮らしをコンセプトにしたレシピを中心に考えています。 手料理は暮らしの中心にあるものだから、時間のない中でも、もっと美味しく、もっと素敵に。 少ない手数で生まれた余白の時間を、ごはんをゆっくりと味わう時間や、皆さまの自由で豊かな時間に使って欲しい…そんな思いを込めて、今日も気を張らないレシピを作っています。 .*career*.。 デザイナー、アートディレクターとして、10年以上表現の道を歩んでいます。 食品写真のコーディネートを通して、食がもたらす暮らしの喜びを再認識。 自分でレシピを作り、食卓をコーディネートする楽しさに目覚めました。

    「料理家」という働き方 Artist History