主食

つくおき活用♩ミートごはん

ミートソースは多めに作っていますので、小分けにして冷凍保存が便利です。

材料2人分

パスタなどにミートソースをかけてもドリアにしてもおいしく万能です。

準
玉ねぎは微塵切りにする。
1
ひき肉を炒めて色が変わったら玉ねぎ入れる。しんなりしたらA カットトマト缶１缶（４００g）、水５０g、コンソメ顆粒・砂糖大さじ１、ケチャップ大さじ３〜４、中濃ソース大さじ２、醤油小さじ１の材料を全部加える。
2
蓋をして中火で7〜8分煮る。塩胡椒で味を整えてミートソース完成。
3
B 卵３個、マヨネーズ大さじ１を混ぜ合わせ、半熟状に炒める。
4
器にごはんとミートソース、卵をのせてお好みでパセリをかける。