つくおき活用♩ミートごはん

• 20分

材料2人分

• 豚ひき肉
  ２５０g
• 玉ねぎ
  １個
• A
  カットトマト缶
  １缶（４００g）
• A
  水
  ５０g
• A
  コンソメ顆粒・砂糖
  大さじ１
• A
  ケチャップ
  大さじ３〜４
• A
  中濃ソース
  大さじ２
• A
  醤油
  小さじ１
• B
  卵
  ３個
• B
  マヨネーズ
  大さじ１

作り方

• 下準備
  玉ねぎは微塵切りにする。

  
• 1

  豚ひき肉を炒めて色が変わったら玉ねぎ入れる。しんなりしたらA カットトマト缶１缶（４００g）、水５０g、コンソメ顆粒・砂糖大さじ１、ケチャップ大さじ３〜４、中濃ソース大さじ２、醤油小さじ１の材料を全部加える。豚ひき肉豚ひき肉

  
• 2

  蓋をして中火で7〜8分煮る。塩胡椒で味を整えてミートソース完成。

  
• 3

  B 卵３個、マヨネーズ大さじ１を混ぜ合わせ、半熟状に炒める。

• 4

  器にごはんとミートソース、卵をのせてお好みでパセリをかける。

ポイント

パスタなどにミートソースをかけてもドリアにしてもおいしく万能です。 今回は豚ひき肉を使用しましたが合い挽き肉などでも作れます。

作ってみた！

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