おもてなしにもピッタリ♩カツオのカルパッチョ

材料2人分

• カツオのたたき
  食べる分
• 塩
  適量
• かいわれ・ベビーリーフ・ピンクペッパー
  適量
• ミニトマト
  30g（3〜5個）
• きゅうり
  30g（1/3本）
• 玉ねぎ
  1/8個
• A
  バルサミコ酢
  大さじ2
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  白だし・砂糖
  小さじ2

作り方

• 1

  ミニトマト、きゅうり、玉ねぎは5mm幅の角切り。A バルサミコ酢大さじ2、オリーブオイル大さじ1、白だし・砂糖小さじ2と合わせておく。

  
• 2

  カツオのたたきをカットし、器に並べ、塩（分量外）を軽くカツオに振りかけ、ソースをかける

  
• 3

  お好みでかいわれ・ベビーリーフ・ピンクペッパーを盛り付ける

ポイント

イベントごとでの料理の前菜にもおすすめです！

作ってみた！

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