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【お腹幸せダイエット】濃厚チリトマスープ

汁物

【お腹幸せダイエット】濃厚チリトマスープ
  • 投稿日2021/12/23

  • 調理時間20

ダイエットに栄養効果の高い「タンパク質」「EPA」「食物繊維」「リコピン」をたっぷり含んだチリトマスープです。チリパウダーでいつものトマトスープもちょっとコク深くスパイシーな味に♪ 一杯で栄養たくさん摂りたい方にオススメです。

材料2人分

  • サラダに!まめ
    1袋(125g)
  • 鶏もも肉
    150g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 人参
    1/2本
  • A
    オリーブ油
    大さじ1/2
  • A
    おろしにんにく(チューブ)
    2cm
  • B
    白ワイン
    大さじ1
  • B
    200ml
  • C
    カットトマト缶
    200g
  • C
    コンソメ(顆粒)
    小さじ1
  • C
    チリパウダー
    小さじ1
  • C
    粉チーズ
    大さじ1
  • 適量
  • 粗びき黒こしょう
    適量

作り方

ポイント

鶏もも肉に塩コショウで下味をつけることで、スープの中でジューシーに仕上がります。 弱火で丁寧に作ることが、美味しいスープの秘訣です。 #カネハツ食品タイアップ

  • 1

    玉ねぎ、人参は1cm角に切る。

    工程写真
  • 2

    鶏もも肉に塩、粗びき黒こしょうをまぶしておく。

    工程写真
  • 3

    鍋にA オリーブ油大さじ1/2、おろしにんにく(チューブ)2cm、鶏もも肉、玉ねぎ、人参を入れて軽くしんなりするまで中火で炒める。

    工程写真
  • 4

    B 白ワイン大さじ1、水200mlを加えて 弱火〜中火で7分ほど煮込む。

    工程写真
  • 5

    サラダに!まめ、C カットトマト缶200g、コンソメ(顆粒)小さじ1、チリパウダー小さじ1、粉チーズ大さじ1を加えてひと煮立ちさせる。

    工程写真
  • 6

    塩、粗びき黒こしょうで味を整える。 器によそり、お好みでパセリ(分量外)をかけてお召し上がりください。

    工程写真
レシピID

426477

「鶏もも肉」の基礎

「トマト」の基礎

「玉ねぎ」の基礎

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