コスパ最高！ホッコリえのきの痩せスープ
投稿日2022/12/13
更新日2022/12/13
調理時間15分
カロリー（1人分）81Kcal
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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\ 安くて美味しいダイエットを続けたい…/ こんばんは！スープ料理家のとものです( ¨̮ ) 食べることをガマンしなくても コスパ良く痩せることができたら…… そんなダイエッターたちの願望を 宝のように詰め込んだ栄養スープ！ 『キノコと桜えびの薬膳ごまスープ』 1人あたり81kcal、糖質2.7gと かなり低めなので、 作ったおかずやご飯と一緒に 食べるのがイイですね☺️ ぜひ夕飯やお弁当に作ってみてください♡♡
材料2人分
- エリンギ2本
- えのきだけ1/3パック
- 桜えびお好みの量
- Aオリーブ油大さじ1/2
- Aにんにくチューブ2cm
- B水400ml
- B酒大さじ1
- C練りごま小さじ2
- C濃口醤油大さじ1/2
- C塩適量
- Cコショウ適量
作り方
ポイント
スープを煮る時は、弱火〜中火の優しい火加減でコトコト煮ましょう。 (火が強いと食材の雑味が強くなってしまいます！)
- 1
エリンギとえのきだけ(石づきを落とす)は、2cm幅の食べやすい大きさに切る。
- 2
A オリーブ油大さじ1/2、にんにくチューブ2cmを鍋に入れて火をつける。 切った１を入れて軽くしんなりするまで炒める。(弱火〜中火)
- 3
B 水400ml、酒大さじ1を加えてひと煮立ちする。
- 4
C 練りごま小さじ2、濃口醤油大さじ1/2、塩適量、コショウ適量と桜えびを加えて味を整える。
- 5
トッピングには、黒コショウが合います。また和風が好きなら青のり、洋風の気分ならパセリをかけるのがオススメです( ¨̮ )♪
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ともの(スープとおかず)
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皆さんこんにちは! とものです☺︎︎ ここではダイエットが楽しくなる家庭的なアイデアレシピを発信しています。 オリジナルシリーズ『痩せスープ』 2.9万人フォロワー 1997年静岡生まれ 山形在住 【レシピ発信の想い】 万年ダイエット中の私がSNSでダイエットレシピを発信し始めたきっかけは、 『よくSNSで出回っているダイエットレシピには、同じ食材で“そっくりなレシピ”が多いなぁ…』と思っていたことです。 “もっといろんなアイデアで ダイエットを楽しめる人を増やしたい。” そんな想いで「どこにもない」アイデア満載なダイエットレシピを作ることにしました✍︎ 大学で学んだ栄養学や食育を通して『何を食べないかより、何を食べるか』という考え方を大切に、理想の体型をキープするレシピを発信しています😌💭 このページでは、 ダイエット中よくある悩みの1つ “何を食べたらいいのか分からない”を 解決していきます👍🏻 ダイエットを頑張りたい あなた自身のためにも、 ダイエット中のお子さんのためにも、 ぜひ献立の参考にしてください☺️✨