簡単おつまみ♪一口カレーさつま揚げ

材料4人分

• A
  はんぺん
  2枚(大判)
• A
  卵
  1個
• A
  カレー粉
  大さじ1
• A
  粉チーズ
  大さじ2
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  塩胡椒
  適量
• レモン
  1/2個(お好みで)
• 粗挽き黒こしょう
  適量(お好みで)

作り方

• 1

  A はんぺん2枚、卵1個、カレー粉大さじ1、粉チーズ大さじ2、片栗粉大さじ2、マヨネーズ大さじ2、おろしにんにく小さじ1/2、塩胡椒適量をジップ付きビニール袋に入れ、はんぺんを潰すように袋の上から手でよく揉む。

  
• 2

  はんぺんの形が見えなくなるまで揉んだら、袋の角をハサミで切る。

  
• 3

  フライパンを熱して多めの油（分量外）を入れ、2を一口大くらいに絞る。

  
• 4

  中火で両面焼き色が付くまで焼く。（約5分）

  
• 5

  付け合わせのレモンの切り口に粗挽き黒こしょうを付け、4と一緒に皿に盛る。お好みでパセリ（分量外）も添える。

  

ポイント

⚫︎はんぺんの形がなくなるまでよく揉んでください。 ⚫︎お子様が召し上がる場合はカレー粉の量を調整してください。

作ってみた！

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