デザート
濃厚なケーキのような【ベイクドチョコレートドーナツ】
投稿日2024/01/26
更新日2024/01/26
調理時間15分
オーブンを予熱している間に出来る、混ぜるだけの簡単焼きドーナツ。まるでチョコレートケーキを食べているようなリッチな口溶け。
材料5人分（10個分）
- 卵2個
- 砂糖60g
- ダークチョコレート140g
- バター60g
- 牛乳30g
- A薄力粉30g
- Aココアパウダー20g
- Aベーキングパウダー3g
作り方
ポイント
•チョコレートはぜひ美味しいクーベルチュールを使ってください。
- 準
▶︎ドーナツ型にオイルまたはバターを塗っておく。 ▶︎オーブンを180度に予熱する。
- 1
耐熱ボウルにダークチョコレートとバターと牛乳を入れ、電子レンジで様子をみながら加熱して溶かす。（数十秒ごとに取り出して確認してください。チョコレートが溶けきる前に取り出し混ぜ、予熱で溶かす）
- 2
別のボウルに卵と砂糖をいれ、泡立て器で混ぜる。
- 3
粗熱の取れた1のボウルに2の卵液を加えて混ぜる。
- 4
A 薄力粉30g、ココアパウダー20g、ベーキングパウダー3gをふるい入れ、さっくりとヘラで混ぜて絞り袋に詰める。※絞り袋がない場合はスプーンなどを使って型に入れてください。
- 5
- 6
※お好みで溶かしたチョコレート（分量外）でコーティングしても美味しいです。
レシピID
476190
質問
作ってみた!
11195592024/08/31 15:21
ドーナツというよりガトーショコラに近い感じで濃厚で美味しかったです！ ビターチョコを使ってもめっちゃ甘かったので次は少し砂糖を減らして作ってみます⭐︎
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「オーブン」の基礎
「チョコレート」の基礎
- Artist
ちゅんまっち
- 栄養士
《料理研究家・フードフォトグラファー》 ☆お料理の第一印象を大切に☆ 簡単だけど ちょっと可愛くて ちょっとオシャレな 作り手も楽しめる料理を提案します。 まだ娘達が幼かった頃、 なかなか食卓に座ってくれない日と 「わぁ!」とニコニコで座ってくれる日がありました。 同じメニューでもほんの少しの彩りや盛り付けの仕方で、食べたい!と思う気持ちに違いがあるのだと気付かされました。 料理の第一印象は食事への気持ちを大きく左右するものだと感じています。 【資格】 ⚪︎栄養士 ⚪︎フードコーディネーター
