レシピカード
ももまつ
魚のあらで作る簡単ブイヤベース【アイオリ添え】
魚介の旨味がぎゅっと詰まったスープです。 ・基本は材料を切って煮るだけなので、簡単です。
・魚のあらでスープをとるので、旨味たっぷりで経済的です。
・アイオリソースを添えて、本格的な南仏風に。
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