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    主食

    簡単なのにめちゃうま♡炒めて混ぜるだけ♪肉味噌混ぜご飯

    • 投稿日2021/08/06

    • 更新日2021/08/06

    • 調理時間10

    子供も大人も美味しい混ぜご飯が簡単に出来上がります。 我が家の子供達もがっつり食べてくれる一品です。

    材料3人分

    • 豚ひき肉
      150グラム
    • ほうれん草
      100グラム
    • 人参
      50グラム
    • ご飯
      450〜500グラム
    • A
      味噌
      大さじ2
    • A
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      豆板醤
      小さじ1/2
    • A
      醤油
      小さじ1
    • 生姜
      1片
    • ごま
      大さじ1
    • ごま油
      大さじ1
    • ねぎ
      お好みで
    • 半熟卵
      お好みで

    作り方

    ポイント

    調味料は計量してから作るとすぐに出来上がりますよ♪

    • ほうれん草はさっと茹でてしぼり、食べやすい大きさに切る。 人参も食べやすい大きさに切る。 ねぎは小口切り、生姜はすりおろす。

    • 1

      フライパンにごま油を入れ火をつける。生姜を入れて香りが出たら豚ひき肉を炒める。ほぼ火が通ったら人参を入れてさらに炒める。

      簡単なのにめちゃうま♡炒めて混ぜるだけ♪肉味噌混ぜご飯の工程1
    • 2

      ①にA 味噌大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、豆板醤小さじ1/2、醤油小さじ1を入れて汁気がなくなるまで炒め、ほうれん草を入れて軽く炒める。

      簡単なのにめちゃうま♡炒めて混ぜるだけ♪肉味噌混ぜご飯の工程2
    • 3

      ボウルに温かいご飯を入れて②とごまを入れ、切るように混ぜる。 器に盛り、お好みで半熟卵とねぎをトッピングする。

      簡単なのにめちゃうま♡炒めて混ぜるだけ♪肉味噌混ぜご飯の工程3
    レシピID

    418749

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    sako

    栄養士・料理家

    • 栄養士

    大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ  掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.8万人 @sakosako352

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