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焼くだけ簡単♪手作りどら焼き♡

デザート

焼くだけ簡単♪手作りどら焼き♡
  • 投稿日2021/10/20

  • 調理時間10(生地を休ませる時間は除く)

チャック付きで使いやすい、スプーン印のスタンドパック(400g)三温糖を使って作ったどら焼きです。 おうちで簡単に美味しいどら焼きが作れます。生クリームや栗などを入れてアレンジも可能です。

材料4人分どら焼き4個分

  • 1個
  • 粒あん(市販)
    150g
  • みりん
    小さじ1
  • 三温糖
    45g
  • 牛乳
    大さじ1
  • サラダ油
    適量
  • A
    薄力粉
    50g
  • A
    ベーキングパウダー
    2g

作り方

ポイント

生地を冷蔵庫で30分以上休ませること。焼けた生地は乾燥しない様に濡れ布巾で包んで下さい。 #三井製糖タイアップ

  • 粒あん(市販)は4等分する。薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

  • 1

    ボウルに卵を割りほぐし、三温糖を加えて泡立て器で混ぜる。

    工程写真
  • 2

    みりんを入れて混ぜ、A 薄力粉50g、ベーキングパウダー2gを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

  • 3

    さらに牛乳を入れて混ぜ、冷蔵庫で30分ほど生地を休ませる。

  • 4

    フライパンを熱してサラダ油を薄くひき、生地を円形になるように流し入れる。弱めの中火で2分ほど焼き、表面にぽつぽつと気泡が出てきたら裏返して軽く焼く。全部で8枚焼く。

    工程写真
  • 5

    焼き上がったら、かたくしぼった濡れふきんで包む。皮2枚で粒あんをはさみ、少し押さえてなじませる。

    工程写真
レシピID

421354

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sako

大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作りを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました。 Instagramフォロワー5.6万人 @sakosako352

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