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    副菜

    作り置きOK!きのこガーリック絶品マリネ♡

    • 投稿日2021/10/02

    • 更新日2021/10/02

    • 調理時間3(漬け込み時間は除く)

    すぐに出来上がる絶品マリネ。 冷蔵庫で1週間から2週間ほど保存可能。 おかずの一品に。 ワインにもよく合います♡

    材料4人分

    • えのき
      1袋
    • しめじ
      1パック
    • にんにく
      1片
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • 小さじ1
    • A
      とうがらし
      少々
    • A
      オリーブオイル
      大さじ2
    • A
      大さじ2
    • パセリ
      お好みで

    作り方

    ポイント

    冷蔵庫で冷やすとぐっと美味しさがアップします!

    • にんにくは薄くスライス。 えのきは石づきをとり3等分、しめじは石づきをとりほぐしておく。 A とうがらし少々、オリーブオイル大さじ2、酢大さじ2を合わせておく。

    • 1

      フライパンににんにくスライス、オリーブオイルを入れて火にかけ、香りが出たらきのこを入れる。 しんなりしてきたら、塩を入れてさっと炒める。

      作り置きOK!きのこガーリック絶品マリネ♡の工程1
    • 2

      保存容器に①をすべて入れて、A とうがらし少々、オリーブオイル大さじ2、酢大さじ2を入れる。 お好みでパセリを散らす。 冷蔵庫で数時間冷やす。

    レシピID

    423005

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「作り置き」の基礎

    「しめじ」の基礎

    「えのき」の基礎

    sako
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    sako

    栄養士・料理家

    • 栄養士

    大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ  掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352

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