簡単！激うま♡牛肉と青梗菜のオイスターソース炒め

材料3人分

• 青梗菜
  2束
• 牛肉
  300グラム
• 人参
  40グラム
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  中華顆粒
  小さじ1/2
• A
  醤油
  小さじ1/2
• 塩
  少々
• 胡椒
  少々
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  青梗菜は3センチほどに切り葉と茎を分けておく。 人参は細切り、牛肉は適当な大きさに切っておく。

• 1

  フライパンにごま油を入れて火をつける。人参、青梗菜の茎を中火で2分ほど炒める。

• 2

  次に牛肉を入れて中火で炒め、色が変わったら青梗菜の葉を入れてさっと炒めA オイスターソース大さじ1、中華顆粒小さじ1/2、醤油小さじ1/2を入れて1分ほど炒める。 塩、胡椒で味を整える。

  

ポイント

青梗菜の茎と葉は分けて炒めてくださいね。

作ってみた！

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