焼くだけ簡単『絶品ローストチキン』

材料4人分

• もも肉
  2枚
• 塩、胡椒
  適量
• A
  醤油
  大さじ3
• A
  蜂蜜
  大さじ3
• A
  酒
  大さじ2

作り方

• 下準備
  もも肉に塩、胡椒をふり10分ほどおく。 ジッパー付き保存袋にA 醤油大さじ3、蜂蜜大さじ3、酒大さじ2をいれてもも肉をいれる。 空気を抜き、冷蔵庫で30分以上漬け込む。

• 1

  天板にオーブン用シートを敷いて、もも肉の皮目を上にして230度に予熱したオーブンで25分やく。 漬け込みタレは上からかける。 途中焦げそうならアルミホイルをかぶせる。 （途中で1〜2回チキンにタレをかけると美味しく仕上がります）

ポイント

手羽元や手羽先、骨付きもも肉でもお作り頂けます^ ^ お肉の厚さは3センチのものを使用。 ※中心温度75度1分相当の加熱ができていることを確認していますが、調理環境によっては加熱条件が変わります。中まで火が通っているか確認しながら、必要に応じて調理時間などを調整してください。

作ってみた！

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