10分でメイン料理の完成『鯖缶のトマト煮込み』

材料3人分

• 鯖缶
  1個(水煮缶使用)
• トマト缶
  1個
• 玉ねぎ
  1個
• ブロッコリー
  適量(今回はスティックブロッコリー2本使用)
• オリーブオイル
  大さじ1
• にんにく
  1片
• ローリエ
  1枚
• 水
  100ml
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• パルメザンチーズ
  大さじ2

作り方

• 下準備
  玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。 ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。

• 1

  鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火をつける。 香りが出てきたら玉ねぎいれてしんなりとするまで炒める。

• 2

  ①にトマト缶、鯖缶、ブロッコリー、水、ローリエ、A 醤油小さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2を入れて5分ほど煮込み、パルメザンチーズを入れる。 器に盛りお好みでパルメザンチーズ、パセリをトッピングする。

  

ポイント

鍋底が焦げないように混ぜながら煮込んでくださいね^ ^

作ってみた！

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