栄養満点♡『ブロッコリーと半熟卵のツナマヨサラダ』
投稿日2022/12/07
更新日2022/12/07
調理時間10分
レンジで簡単！栄養満点♡ 混ぜるだけで 美味しいブロッコリーのサラダの完成です♡ 水溶性ビタミンは熱に弱く、茹でることで流れ出やすいので、電子レンジ調理でビタミンの流出を最小限に抑えます＾＾
材料4人分
- ブロッコリー1株
- とうもろこし缶1/2缶
- 半熟卵1個
- ツナ缶1/2缶
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aマスタード小さじ1
- A塩、胡椒適量
- 粗挽き胡椒適量
- 塩少々
作り方
ポイント
ブロッコリーととうもろこしは水分はしっかり切ってくださいね！
- 準
ブロッコリーを洗って小房に分ける。 芯の部分の表面の皮は厚めにむいて、食べやすい大きさに切る。 塩をふる。
- 1
ブロッコリーを耐熱容器に入れてふんわりラップをし、600w3分から4分加熱する。 火傷に注意して、すぐにラップをとる。
- 2
水分を切ったブロッコリーととうもろこし缶をボウルに入れ、ツナ缶A マヨネーズ大さじ2、マスタード小さじ1、塩、胡椒適量を入れて混ぜ合わせる。 食べやすい大きさに切った半熟卵を入れてさっと混ぜ合わせる。 器に盛り粗挽き胡椒をかける。
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352
