主食
胃袋つかむ♡がっつり美味しい‼︎『韓国風スタミナ丼』
10分
漬け込み時間は除く- エネルギー620kcal
- 炭水化物92.1g
- 脂質18.2g
- たんぱく質25.5g
- 糖質89.3g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
がっつり美味しいご飯が進む♡ 胃袋つかむ！韓国風スタミナ丼です^ ^ 我が家の男子たちも大満足の一品♪♪
材料3人分
- ほうれん草1束
- 豚肉切り落とし150グラム(今回は肩ロース使用)
- 半熟卵3個
- A醤油、砂糖、ごま油小さじ1
- Aにんにく少々
- 片栗粉適量
- ごま油適量
- Bコチュジャン、酒大さじ1/2
- B味噌、砂糖大さじ1
- B中華顆粒小さじ1/4
- 温かいご飯3人分
作り方
下準備
豚肉切り落としはA 醤油、砂糖、ごま油小さじ1、にんにく少々と合わせて揉んでおく。 B コチュジャン、酒大さじ1/2、味噌、砂糖大さじ1、中華顆粒小さじ1/4は混ぜ合わせる。 ほうれん草は塩茹でし、しっかり水分を絞り3センチ幅に切る。- 1
豚肉切り落としに片栗粉をまぶす。 フライパンにごま油を入れて火をつけ、豚肉切り落としを焼く。
- 2
①にほうれん草を入れて炒めたらB コチュジャン、酒大さじ1/2、味噌、砂糖大さじ1、中華顆粒小さじ1/4を入れて炒め合わせる。
- 3
器に温かいご飯を入れて②と半熟卵を盛り付ける。
