胃袋つかむ♡がっつり美味しい‼︎『韓国風スタミナ丼』
投稿日2022/12/13
更新日2022/12/13
調理時間10分(漬け込み時間は除く)
がっつり美味しいご飯が進む♡ 胃袋つかむ！韓国風スタミナ丼です^ ^ 我が家の男子たちも大満足の一品♪♪
材料3人分
- ほうれん草1束
- 豚肉切り落とし150グラム(今回は肩ロース使用)
- 半熟卵3個
- A醤油、砂糖、ごま油小さじ1
- Aにんにく少々
- 片栗粉適量
- ごま油適量
- Bコチュジャン、酒大さじ1/2
- B味噌、砂糖大さじ1
- B中華顆粒小さじ1/4
- 温かいご飯3人分
作り方
ポイント
豚肉にしっかり下味をつけることで より美味しく出来上がります♡
- 準
豚肉切り落としはA 醤油、砂糖、ごま油小さじ1、にんにく少々と合わせて揉んでおく。 B コチュジャン、酒大さじ1/2、味噌、砂糖大さじ1、中華顆粒小さじ1/4は混ぜ合わせる。 ほうれん草は塩茹でし、しっかり水分を絞り3センチ幅に切る。
- 1
豚肉切り落としに片栗粉をまぶす。 フライパンにごま油を入れて火をつけ、豚肉切り落としを焼く。
- 2
①にほうれん草を入れて炒めたらB コチュジャン、酒大さじ1/2、味噌、砂糖大さじ1、中華顆粒小さじ1/4を入れて炒め合わせる。
- 3
器に温かいご飯を入れて②と半熟卵を盛り付ける。
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大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.7万人 @sakosako352