『胸肉で甘酢マヨチキン』子供も喜ぶ！しっとり胸肉レシピ♡
投稿日2023/03/17
更新日2023/03/17
調理時間10分(漬け込む時間は除く)
しっとり胸肉の甘酢マヨチキン♡ パサつかず、しっとりとした 胸肉料理が出来上がります！ ご飯も進んじゃう一品♡
材料4人分
- 鶏胸肉2枚
- Aマヨネーズ、酒大さじ1
- 塩、胡椒適量
- 片栗粉適量
- サラダ油適量
- B醤油大さじ3
- B砂糖、酢、酒大さじ2
- マヨネーズ（仕上げ）適量
- パセリお好みで
作り方
ポイント
鶏もも肉でも美味しく作れます^ ^
- 準
鶏胸肉は皮と余分な油を取り除く。 つけ根の太い部分を切り、残りを半分に切り、三等分にする。それぞれ繊維を断つように削ぎ切りにし、塩、胡椒を振る。
- 1
ポリ袋に鶏胸肉とA マヨネーズ、酒大さじ1を入れて揉み込みしばらく置く。
- 2
①に片栗粉をつける。 フライパンにサラダ油を入れて火をつけて胸肉を焼く。
- 3
余分な油があれば拭き取り、混ぜ合わせたB 醤油大さじ3、砂糖、酢、酒大さじ2を入れて炒め合わせる。
- 4
器に盛り、マヨネーズ（仕上げ）をかけて、お好みでパセリを散らす。
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質問
作ってみた!
甘味好きのたぬき2023/11/01 20:02
鶏肉が柔らかくてとても美味しかったです✨ ただ私にとっては少ししょっぱかったので、次に作る際は醤油を減らして作りたいと思います⚑︎(งᐛ )ง⚐︎
8117352023/03/17 11:03
漬け時間はどれくらいですか？
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352
