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    『柔らか豚の生姜焼き』絶品タレがご飯に合う！！

    『柔らか豚の生姜焼き』絶品タレがご飯に合う！！
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    • 投稿日2023/03/20

    • 更新日2023/03/20

    • 調理時間10分

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    （211）

    ご飯が進む！！♡ しんなり玉ねぎがまた美味しい 我が家の豚の生姜焼きです^ ^

    材料4人分

    • 豚ロース
      1パック8枚(生姜焼き用)
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • 塩、胡椒
      適量
    • A
      酒
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1/2
    • 小麦粉
      適量
    • サラダ油
      適量
    • B
      醤油
      大さじ2
    • B
      みりん、酒
      大さじ1
    • B
      砂糖
      大さじ1/2
    • B
      生姜
      15グラム(すりおろし)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    豚ロースは広げてなるべく重ならない様に焼いてください。

    • 準

      豚ロースは塩、胡椒をふりA 酒大さじ1、醤油大さじ1/2を揉み込み10分ほど置く。小麦粉をつける。 B 醤油大さじ2、みりん、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、生姜15グラムを混ぜ合わせておく。

      工程写真
    • 1

      フライパンにサラダ油を入れて火をつけ豚ロースを焼く。 裏返すタイミングで玉ねぎを入れて玉ねぎの上に豚ロースをのせて焼く。

      工程写真
    • 2

      玉ねぎがしんなりしてきたら、B 醤油大さじ2、みりん、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、生姜15グラムを入れて水分がなくなるまで炒め合わせる。

      工程写真
    レシピID

    457126

    「豚肉」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

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    sako
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    sako

    大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作りを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.7万人 @sakosako352

    「料理家」という働き方　Artist History