『柔らか豚の生姜焼き』絶品タレがご飯に合う！！
投稿日2023/03/20
更新日2023/03/20
調理時間10分
ご飯が進む！！♡ しんなり玉ねぎがまた美味しい 我が家の豚の生姜焼きです^ ^
材料4人分
- 豚ロース1パック8枚(生姜焼き用)
- 玉ねぎ1/2個
- 塩、胡椒適量
- A酒大さじ1
- A醤油大さじ1/2
- 小麦粉適量
- サラダ油適量
- B醤油大さじ2
- Bみりん、酒大さじ1
- B砂糖大さじ1/2
- B生姜15グラム(すりおろし)
作り方
ポイント
豚ロースは広げてなるべく重ならない様に焼いてください。
- 準
豚ロースは塩、胡椒をふりA 酒大さじ1、醤油大さじ1/2を揉み込み10分ほど置く。小麦粉をつける。 B 醤油大さじ2、みりん、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、生姜15グラムを混ぜ合わせておく。
- 1
フライパンにサラダ油を入れて火をつけ豚ロースを焼く。 裏返すタイミングで玉ねぎを入れて玉ねぎの上に豚ロースをのせて焼く。
- 2
玉ねぎがしんなりしてきたら、B 醤油大さじ2、みりん、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、生姜15グラムを入れて水分がなくなるまで炒め合わせる。
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.7万人 @sakosako352