主食

『フライパン一つ！10分で完成♪挽肉で簡単ビビンバ』

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10分

家族の「おかわり！」の声が聞けた一品♪ 炒めナムルとひき肉の、フライパン一つですぐに完成するビビンバです！使用した焼肉のたれは黄金の味　中辛。黄金の味は、フルーツをベースに香味野菜やスパイスが配合されていて煮物やからあげの下味などにも使えるほか、洋風のお料理にも、ごま油などを加えて中華風・韓国風のお料理にもアレンジできちゃいます♪ 焼肉で余ったたれを美味しく使い切る「黄金あまったれレシピ」。ぜひお試しください。

材料4人分

豚ひき肉
400g
もやし
1袋(200g)
にんじん
1/2本(120g)
小松菜
1/2束(160g)
キムチ
160g
温泉卵
4個
温かいご飯
茶碗4杯分
ごま油
適量
塩
適量
黄金の味　中辛
大さじ6
いりごま(白)
適量
コチュジャン
適量
糸唐辛子
適宜

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・小松菜は3cm幅に切る。・にんじんは細切りにする。
1
フライパンにごま油を入れて中火にかける。もやし、にんじん、小松菜をそれぞれ塩でさっと炒め、いったん取り出す。
2
同じフライパンにごま油を熱して豚ひき肉を入れ、中火で炒める。色が変わってきたら黄金の味　中辛を加え、火が通るまで炒めたらいったん取り出す。
3
軽くフライパンの油を拭き取り、ごま油を熱して温かいご飯を入れ、中火でさっと炒める。
4
器に3のご飯をよそい、1のもやし、にんじん、小松菜、2の豚ひき肉、キムチを盛り付け、温泉卵をのせる。いりごま(白)を散らし、コチュジャンを添え、お好みで糸唐辛子を散らす。