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    副菜

    『こんにゃくと牛蒡のピリ辛炒め』5分で簡単副菜レシピ♡

    • 投稿日2023/04/07

    • 更新日2023/04/07

    • 調理時間5

    簡単美味しい副菜レシピ♪ おつまにも♡

    材料4人分

    • 牛蒡
      1本
    • 板こんにゃく
      1個
    • A
      醤油、みりん、砂糖
      大さじ2
    • A
      酒、水
      大さじ1
    • A
      豆板醤
      小さじ1/2
    • 胡麻
      大さじ2
    • 鰹節
      1袋(小袋)
    • サラダ油
      適量

    作り方

    ポイント

    こんにゃくを炒める際は油なしで炒めてくださいね! こんにゃくはあく抜き不要タイプを使用しています。

    • 牛蒡は細切りにして酢水につけてアク抜きする。 板こんにゃくは厚さを半分にしてから、食べやすい大きさに切る。

    • 1

      フライパンに火をつけ、油はなしで板こんにゃくを炒める。 水分がなくなったらサラダ油と牛蒡をいれて炒める。 A 醤油、みりん、砂糖大さじ2、酒、水大さじ1、豆板醤小さじ1/2を入れて水分がなくなるまで炒め合わせる。仕上げに鰹節と胡麻を入れてさっと炒める。

      『こんにゃくと牛蒡のピリ辛炒め』5分で簡単副菜レシピ♡の工程1
    レシピID

    458359

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    sako

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    大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ  掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352

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