『甘酢マヨチキンブリトー』簡単めちゃうまボリューム満点！！

• 15分漬け込み時間は除く

材料4人分

• 鶏もも肉
  1枚
• 塩、こしょう
  適量
• A
  マヨネーズ、酒
  大さじ1/2
• 片栗粉
  適量
• サラダ油
  適量
• B
  醤油
  大さじ1と大さじ1/2
• B
  砂糖、酢、酒
  大さじ1
• オールド・エルパソ フラワートルティーヤ
  4枚
• マヨネーズ
  適量
• ミニトマト
  8個
• アボカド
  1個
• レタス
  適量
• シュレッドチーズ(生食用)
  適量

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は余分な脂を取り除き、キッチンペーパーで水分を取る。 細長く四等分に切り、塩、こしょうをふる。 ミニトマトは半分に切り、アボカドは皮をむき、種を取り、薄切りにする。

  
• 1

  ポリ袋に鶏もも肉とA マヨネーズ、酒大さじ1/2を入れ揉み込み、10分ほど置く。

• 2

  フライパンにサラダ油を入れて中火で温め、1に片栗粉を付けて、5分程火が通るまで焼く。

  
• 3

  余分な油は拭き取り、混ぜ合わせたB 醤油大さじ1と大さじ1/2、砂糖、酢、酒大さじ1を入れて水分がなくなるまで煮からめる。

  
• 4

  オールド・エルパソ フラワートルティーヤを電子レンジ(600W)で20秒加熱する。 オールド・エルパソ フラワートルティーヤにレタス、シュレッドチーズ(生食用)、アボカド、ミニトマト、3をのせて、マヨネーズをかけて巻く。

  
• 5

  クッキングシートで包み半分に切る。

  

ポイント

こちらの材料で4つ完成します！ #オールドエルパソタイアップ

作ってみた！

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