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    副菜

    捨てないで!栄養満点‼︎『蕪の葉ふりかけ』

    • 投稿日2024/12/18

    • 更新日2024/12/18

    • 調理時間5

    蕪の葉を美味しくいただける、我が家の定番、栄養満点蕪の葉ふりかけです✨

    材料6人分

    • 蕪の葉
      200g
    • ちりめんじゃこ
      20g
    • ごま油
      小さじ1
    • 醤油、みりん、砂糖、酒
      各大さじ1
    • 胡麻
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    水分が少なくなるまで炒めてくださいね。

    • 蕪の葉は5mm幅に刻む。

      捨てないで!栄養満点‼︎『蕪の葉ふりかけ』の下準備
    • 1

      フライパンにごま油を入れて火をつける。蕪の葉を入れて炒め、ちりめんじゃこも加える。 醤油、みりん、砂糖、酒を入れたら水分が無くなるまで炒め胡麻を加える。

      捨てないで!栄養満点‼︎『蕪の葉ふりかけ』の工程1
    レシピID

    494731

    質問

    作ってみた!

    sako
    • Artist

    sako

    栄養士・料理家

    • 栄養士

    大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ  掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352

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