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    10分で!たっぷり食べたい🩷『牛肉と豆腐の韓国風スープ』

    • 投稿日2025/01/10

    • 更新日2025/01/10

    • 調理時間10

    10分で完成!! 子供たちも大喜びした、韓国風スープ♡ たくさん食べたくなる具沢山スープです🥰

    材料3人分

    • 牛肉
      300g
    • 豆腐
      200g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • ニラ
      1/3袋
    • ごま油
      大さじ1
    • 600ml
    • ダシダ
      大さじ1
    • 酒、コチュジャン
      各大さじ1
    • 醤油
      大さじ1/2
    • 砂糖
      小さじ1
    • にんにくチューブ
      小さじ1/2
    • 韓国唐辛子
      大さじ1/2
    • 仕上げ用ごま油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    卵を入れても美味しいですよ✨

    • 玉ねぎは薄切り、ニラは3センチ幅、牛肉は食べやすい大きさに切る。

      10分で!たっぷり食べたい🩷『牛肉と豆腐の韓国風スープ』の下準備
    • 1

      鍋にごま油を入れて火をつける。 牛肉を炒めて色が変わってきたら、 玉ねぎも加えて炒める。

    • 2

      水を入れて煮込み、アクを取る

    • 3

      ダシダ、酒、コチュジャン、醤油、砂糖、にんにくチューブを加える。

    • 4

      食べやすい大きさに切った豆腐とニラを加え さっと混ぜ合わせる。

      10分で!たっぷり食べたい🩷『牛肉と豆腐の韓国風スープ』の工程4
    • 5

      韓国唐辛子、仕上げ用ごま油を加える。

      10分で!たっぷり食べたい🩷『牛肉と豆腐の韓国風スープ』の工程5
    レシピID

    495797

    質問

    作ってみた!

    sako(栄養士)
    • Artist

    sako(栄養士)

    栄養士・料理家

    • 栄養士

    大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ  掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352

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