汁物

『豚こまともやしの韓国風スープ』簡単美味♡ボリューム満点！

印刷する

埋め込む

5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

すぐ完成♡ 我が家の男子に人気の韓国風スープです！毎回おかわりはある？と聞かれる一品✨ 卵を割り入れても美味しいですよ🥰

材料3人分

下準備
ニラは3センチ幅に切る。
1
鍋にごま油を入れて豚こま切れ肉を炒める。水A 酒、ダシダ大さじ1、醤油、砂糖各大さじ1/2と小さじ1、コチュジャン大さじ1/2、にんにくチューブ少々を入れて沸騰したら、もやし、ニラを加えてさっと煮込む。韓国唐辛子を加える。（途中アクがあればとる）
2
器に盛り、仕上げにごま油をまわしかける。

コチュジャンはお好みで増やして頂いても大丈夫です。

もやしのゆで方

もやしのひげ根取り

もやしの保存方法

豚ロース肉の筋切り

豚肉を細かくする

豚肉をたたいて薄くする

レシピID：497131

更新日：2025/01/31

投稿日：2025/01/31

ゆみ
2025/05/21 17:22
昨日の晩御飯のスープ…【豚こまともやしの韓国風スープ】です。我が家族も食べてるそばから「おかわりできる？」「また、作る？」と…もうコレは、一発リピ確定でしょう🤣 コチュジャン増量しましたが、辛味は強くなく、辛いの苦手な家族も美味しく食べてました。（私的には、もっと辛くても🆗スープが、濃いオレンジ色になるくらいでも🤣）レシピ通りなら、小さい子とかコチュジャンに馴染みのない高齢の方でも、食べられるのでは？🤔 もやしとニラ以外に半端に残ってた人参も投入してます😁 韓国唐辛子、常備してないので糸切り唐辛子トッピング🎶 おかわりを見越してレシピの倍量を用意したけど、気付けば鍋は空っぽでした🤣