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ご飯もお酒も♡『甘辛茄子の揚げ浸し』家族に大人気✨

ご飯もお酒も♡『甘辛茄子の揚げ浸し』家族に大人気✨
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5分
  • エネルギー120kcal
  • 炭水化物12.5g
  • 脂質7.8g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質11.2g
  • 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

簡単だけど絶品♡ ピリッと甘酢がたまらない一品🥰

材料4人分

  • 茄子
    3本
  • A
    醤油、砂糖
    各大さじ2
  • A
    酢
    大さじ1
  • A
    生姜
    小さじ1/2(ペースト)
  • A
    輪切り唐辛子
    少々
  • 大葉
    3枚
  • サラダ油
    適量
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    茄子は縦四等分に切り、半分に斜め切りにする。大葉は千切りにする。

  • 1

    フライパンにサラダ油を入れて火をつけ、茄子を素揚げする。油を切る。

  • 2

    混ぜ合わせたA 醤油、砂糖各大さじ2、酢大さじ1、生姜小さじ1/2、輪切り唐辛子少々に漬け込む。 器に盛り大葉をのせる。

    ご飯もお酒も♡『甘辛茄子の揚げ浸し』家族に大人気✨の工程2

ポイント

是非お試しください✨

レシピID：509474

更新日：2025/08/27

投稿日：2025/08/27

作ってみた！

レビュー（1件）
  • 1163416
    1163416

    2025/09/20 21:54

    甘辛タレの比率が絶妙！ご飯が進む味です。 我が家では大好評でした♪また作ります。
    1163416の作ってみた!投稿(ご飯もお酒も♡『甘辛茄子の揚げ浸し』家族に大人気✨)

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