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混ぜて焼くだけ♡『パンプキンケーキ』子供も大好き簡単おやつ♪

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焼き時間は除く
  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物28.1g
  • 脂質17.2g
  • たんぱく質5.8g
  • 糖質26.4g
  • 食塩相当量0.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

南瓜とクリームチーズでとってもクリーミーなパンプキンケーキです♡ お好みで生クリームやバニラアイスをトッピングしてお楽しみください🥰 今回は渋皮煮をトッピング。 こちらもレシピございますので、よかったらお試しください💓

材料5人分(カップ9個分)

  • 南瓜
    1/4個(320g)
  • クリームチーズ
    個包装5個(16.3×5)
  • グラニュー糖
    50g
  • 1個
  • 生クリーム
    100ml
  • コーンスターチ
    10g
  • 渋皮煮、生クリーム、ピスタチオ
    お好みで

作り方

  • 下準備
    南瓜は皮の部分を切り落とし一口大に切り耐熱容器に入れる。ふんわりラップをして600w3分から4分様子を見ながら加熱する。

  • 1

    南瓜をフォークで潰して、クリームチーズ、グラニュー糖を入れて混ぜる。混ぜ合わせた卵を入れて混ぜ、生クリームも加える。 振るったコーンスターチを加える。

  • 2

    マフィン型に流し入れて170℃に予熱したオーブンで25分焼く。冷めたらお好みで、渋皮煮、生クリーム、ピスタチオで飾りつける。

ポイント

南瓜は様子を見ながらレンジ加熱してください。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら