★オシャレで美味しく簡単に♪椎茸と生ハムのマリネサラダ

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2021.12.12

分類副菜

調理時間: 5分

ID 427619

タロごはん | kaori

大人も子供も家族皆で食べられる♪簡単レシピ

簡単で美味しいマリネサラダ

さっぱりしているのでお酒に合います♪

クリスマスメニューの一品や、お酒のお供としてもどうぞ♪

小さいお子様にはドレッシングをかけず、炒めた椎茸と別材料の、無塩せきハムを混ぜ合わせてあげてください。

    材料

    4人分
    椎茸 7本程(約70g)
    生ハム 20g
    クリームチーズ 30g
    にんにく 1欠片
    A
    オリーブオイル 10ml
    A
    5ml
    A
    レモン汁 小さじ1
    A
    黒胡椒 少々
    A
    乾燥バジル お好みで
    A
    粉チーズ お好みで

    作り方

    ポイント

    にんにくは焦がさないように注意してください
    1. しいたけはキッチンペーパーで汚れをふきとり、
      根元(石づき)を切り落とし、かさと軸に切り分ける。
      かさは端から5mm幅に切り、軸は繊維に沿って縦に薄く裂く。
    2. ニンニクをみじん切りにする。
    3. オリーブオイル(分量外)でにんにくを焦げないように気をつけながら、オイルに香りをつける。
    4. 椎茸を入れて炒め、火が通ったら粗熱を冷ましておく。
    5. 生ハムは食べやすいサイズに、クリームチーズは1cm角の
      角切りに切る。
    6. A

      オリーブオイル 10ml、酢 5ml、レモン汁 小さじ1、黒胡椒 少々、乾燥バジル お好みで、粉チーズ お好みで

      を入れてドレッシングを作る。
    7. 生ハム、クリームチーズ、椎茸、工程6で作ったドレッシングを入れて混ぜ合わせる。
    1 101

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