主食
混ぜるだけ！超濃厚明太パスタ
投稿日2021/09/14
更新日2021/09/14
調理時間15分
生クリームとバターのまろやかさの中に、柚子胡椒が加わることで味がしっかりと締まり、食べ飽きない明太子パスタが出来上がります。
材料2人分
- A明太子75g
- Aバター15g
- A生クリーム大さじ3
- Aめんつゆ濃縮2倍大さじ1
- A醤油小さじ1
- A柚子胡椒小さじ1
- 塩20g
- パスタ200g
作り方
ポイント
熱々のうちにソースとパスタをしっかり絡ませることが美味しく作るコツです。
- 1
A 明太子75g、バター15g、生クリーム大さじ3、めんつゆ濃縮2倍大さじ1、醤油小さじ1、柚子胡椒小さじ1をすべてボウルに入れ、混ぜ合わせる。
- 2
鍋に1L湯を沸かし、塩を入れたら、袋の表示通りパスタを茹でる。
- 3
パスタが茹で上がったら、1のボウルにパスタを投入し、熱いうちにしっかりと下からすくいあげるようにして混ぜ合わせ、ソースとパスタを絡ませる。
- 4
皿に盛り付け、お好みで刻み海苔、ねぎ、大葉、黒胡椒(分量外)などをのせていただく。
レシピID
417570
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「明太子」の基礎
- Artist
ぴよまる
こんにちは。月平均70時間以上残業をしている激務OLぴよまるのレシピルームへお越しいただきありがとうございます。 時間がないことを言い訳に美味しいものを諦めることはできない！そんな思いから日々の早起き料理習慣が始まり、時短でテンションがあがる料理を目指して、日々勉強中です。 料理家の母のもとに生まれ、幼少期4年間をアメリカで過ごし、その後も美味しい食を求めてあらゆるところを旅してきました。その経験を活かし、お忙しい皆さまに、少しでも短い時間で失敗なく作ることのできる最高のレシピを提供させていただきます。 ■得意料理 ・エスニック料理 ・グルテンフリーレシピ ・チーズ料理 ■こんなレシピを目指します ・時短、ヘルシー ・誰かと一緒に食べたいごはんレシピ
