混ぜるだけ!超濃厚明太パスタ

15

2021.09.14

分類主食

調理時間: 15分

ID 417570

ぴよまる

忙しい方でも作れる! 時短・おしゃれなレシピルーム

生クリームとバターのまろやかさの中に、柚子胡椒が加わることで味がしっかりと締まり、食べ飽きない明太子パスタが出来上がります。

    材料

    2人分
    A
    明太子 75g
    A
    バター 15g
    A
    生クリーム 大さじ3
    A
    めんつゆ濃縮2倍 大さじ1
    A
    醤油 小さじ1
    A
    柚子胡椒 小さじ1
    20g
    パスタ 200g

    作り方

    ポイント

    熱々のうちにソースとパスタをしっかり絡ませることが美味しく作るコツです。
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    1. A

      明太子 75g、バター 15g、生クリーム 大さじ3、めんつゆ濃縮2倍 大さじ1、醤油 小さじ1、柚子胡椒 小さじ1

      をすべてボウルに入れ、混ぜ合わせる。
    2. 鍋に1L湯を沸かし、塩を入れたら、袋の表示通りパスタを茹でる。
    3. パスタが茹で上がったら、1のボウルにパスタを投入し、熱いうちにしっかりと下からすくいあげるようにして混ぜ合わせ、ソースとパスタを絡ませる。
    4. 皿に盛り付け、お好みで刻み海苔、ねぎ、大葉、黒胡椒(分量外)などをのせていただく。
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