副菜
腸活おつまみ！副菜に♪しめじと椎茸のペペロン炒め
投稿日2023/02/14
更新日2023/02/14
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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やみつき！きのこのペペロンチーノ風。さっと炒めるだけで副菜・あと1品に。 ぶなしめじ・椎茸は食物繊維たっぷりで腸活にぴったり。にんにくの風味で、お酒にも合います♪ ぶなしめじ・椎茸には肝臓に良いといわれる「オルニチン」がシジミより沢山含まれています。
材料2人分
- しいたけ130g(6～8個分)
- ぶなしめじ1パック
- にんにく2かけ
- A顆粒コンソメ小さじ1
- A塩こしょう少々
- 輪切り唐辛子少々
- オリーブオイル適量
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管理栄養士☘️maicook
管理栄養士・料理家
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ
