炊飯器で放置♪麺つゆ豚丼＼新生活応援レシピ／

材料4人分

• 豚こま切れ肉
  250g
• 玉ねぎ
  1玉
• 生姜
  1かけ
• つきこんにゃく
  160g
• めんつゆ
  大さじ4(3倍濃縮)
• 薬味ねぎ
  少々
• 七味唐辛子
  少々
• ご飯
  適量

作り方

• 下準備
  ・豚こま切れ肉はほぐしておく。 ・玉ねぎはくし切り、生姜は細切りにする。 ・つきこんにゃくは湯通しする。

  
• 1

  炊飯器に玉ねぎ・こんにゃく・豚肉・生姜を順にのせて、めんつゆを加える。炊飯モードで普通に炊く。

  
• 2

  炊きあがったら、豚肉をほぐしながら混ぜる。

  
• 3

  丼にご飯をよそい、豚丼の具と薬味ねぎ、七味唐辛子をかける。

  

ポイント

炊飯器に入れる食材は、順番通りに入れて下さい。 玉ねぎの水分を利用するため、一番下にいれるのがポイントです。 豚肉の脂の旨味を生かすため、そのまま炊いています。 脂を落としたい場合、豚肉に熱湯を回しかけて湯通しするのがオススメです。 今回のレシピでは5.5合炊きの炊飯器を使用しています。 お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。

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