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キッシュより簡単！ココットできのこのアパレイユ
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キッシュより簡単！ココットできのこのアパレイユ （調理時間：10分) ------------------- 【材料0人分】(作りやすい分量) ------------------- しめじ（お好きなきのこで代用可）:１パック（200g） ハーフベーコン:5枚（35g） (A)卵:１個 (A)牛乳:60ml (A)生クリーム:60ml (A)粉チーズ:大さじ１ (A)塩こしょう:少々 溶けるチーズ:適量 （あれば、ドライパセリ）:適量 ------------------- 【手順】 ------------------- 【1】しめじは石づきをとり、ほぐしておく。ハーフベーコンは5mm幅にカットする。 フライパンに油(分量外)をしき、強火でしめじを炒める。 この時、少し焦げめがつくようにしめじをあまり動かさず炒めることでコリっとした食感になる。焦げめがつき、量が半分以下になったら火を止める。 【2】ボウルに【A】を入れ、泡だて器でよく混ぜる。 ベーコンと炒めたしめじも加え、混ぜ合わせたらココットに入れる。 上に溶けるチーズをのせる。 【3】200度のトースターで15分～20分加熱する。 (時間は小さめのココットなら短め、大きめなら長めにします。) 最後に、あればドライパセリをかけて完成。
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