レシピカード
中井かな
アレッタのボンゴレビアンコ
アレッタはブロッコリーとケールを掛け合わせたお野菜。 葉野菜ですがブロッコリーのような食感もあり、クセがなく食べやすいお野菜です。 また、鮮やかな緑色がお料理の彩りを添えてくれます。 《食卓応援ポイント》 おうち時間が増えてランチを作る機会も増えた中、簡単で元気が出るような華やかなワンプレートランチとして考案しました。まだあまり知られていないアレッタというお野菜を知って頂く機会にもなればと思います。
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