主菜
超簡単旨味たれで♪冷しゃぶサラダ
投稿日2022/07/03
更新日2022/07/03
調理時間15分
焼肉のたれに酢の酸味をプラスして、豚しゃぶのたれが完成！ 万能たれなので多めに作って豆腐にかけたり、ドレッシングにしても◎
材料2人分
- 豚ロース（薄切り）200g
- 水菜適量(1/2袋程度)
- きゅうり1/2本
- プチトマト2個
- 長ねぎ5cm
- Aキッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ3
- A酢大さじ1
- 酒大さじ1
作り方
ポイント
◆豚肉は火を通しすぎると硬くなるので、色が変わる程度にさっと火を通すのがポイントです。 #キッコーマンタイアップ
- 1
鍋にたっぷりの水(分量外)を沸騰させ、酒を加える。 豚ロース（薄切り）を1枚ずつさっと色が変わるまで茹でたらザルにあげて冷ます。
- 2
長ねぎをみじん切りにしてA キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ3、酢大さじ1と合わせてタレを作る。
- 3
水菜はキッチンバサミで3cmくらいの長さに切る。 きゅうりはピーラーでリボン状にカットする。 それぞれ器に盛りつける。
- 4
プチトマトは４等分に切る。 器に豚ロースとプチトマトも盛りつけ、タレをかけたら完成！
レシピID
433225
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- Artist
中井かな
料理家
「誰でもできる素敵な家庭料理」をモットーに、レシピを考案。 料理初心者の方、プレ花嫁さんや新米主婦の方でも作りやすいレシピを心掛けています！ 毎日ちょっとしたアレンジとおもてなしの気持ちで、家族を喜ばせてみませんか？ お花を使ったスタイリングや、モダン・エレガントなテーブルコーディネートが得意です。