2021/01/02
20分
中井かな
もち米の代わりにお正月に余ったお餅で作れるおこわ。具材はさっと炒めてから加えることで旨味が増します。
2020/12/29
30分
おせちで余った野菜やかまぼこ、おもちを使ってフライパンで作れる茶碗蒸し。味付けも白だしだけで決まるから、とても簡単に作れます。
2020/12/26
40分
お正月に作りたい煮しめをさっと短時間で作れるレシピです。強めの火力で短時間で仕上げることで食材の食感を損なわずしっかり味付けできます。飾り切りは全部でなく1つだけで取り入れるだけでもお正月らしく華やかに。
10分
予熱調理なので、作業時間はわずか10分程度で簡単♪茹でる時に、生姜と青ネギを入れるだけでとても良い風味がつきます。鶏胸肉をしっとりと仕上げるポイントも詰まっているので是非作ってみてください。
2020/12/18
電子レンジで作れる簡単おつまみです。茄子3本あっという間に消費しちゃいます♪
2020/12/14
お肉を使わないのにボリューミーなガパオライス♪ナンプラーやバジルは使わず少し和風仕上げにしてみました。厚揚げは水抜きも不要なので、すぐに調理できる点もポイントです。《食卓応援ポイント》ヘルシーでお値打ちな厚揚げをメインにしてワンプレートごはんを考えました。お肉を使っていないとは思えないボリュームのある仕上がりです。また、ナンプラーやバジルを使用せず家庭で使いやすい材料のみで作れるのもポイントです。
2020/12/13
15分
甘味の強い上州ねぎを使った簡単スープレシピ。ねぎが主役のスープなのであえて大きめにカットして存在感のある仕上がりに。
2020/12/08
55分
トマトを丸ごと使ったクリスマスにもオススメの一品です。トマトの中身も使って旨味をぎゅっと詰め込みました。《食卓応援ポイント》今年はおうちクリスマスを過ごす方も多いと思うので、クリスマス向けに考えたレシピです。メイン料理ですが、トマトを丸ごと使って栄養もたっぷり!見た目も可愛く仕上げました。
アレッタはブロッコリーとケールを掛け合わせたお野菜。葉野菜ですがブロッコリーのような食感もあり、クセがなく食べやすいお野菜です。また、鮮やかな緑色がお料理の彩りを添えてくれます。《食卓応援ポイント》おうち時間が増えてランチを作る機会も増えた中、簡単で元気が出るような華やかなワンプレートランチとして考案しました。まだあまり知られていないアレッタというお野菜を知って頂く機会にもなればと思います。
2020/11/17
大和芋独特のもちふわ感がたまらない!粉は使わないのでとってもヘルシー!おつまみにどうぞ。
料理家
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「誰でもできる素敵な家庭料理」をモットーに、レシピを考案。 料理初心者の方、プレ花嫁さんや新米主婦の方でも作りやすいレシピを心掛けています! 毎日ちょっとしたアレンジとおもてなしの気持ちで、家族を...
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