ゴーヤがもりもり食べられる♪ゴーヤと鯖缶の白だしあえ♪

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2021.08.14

分類副菜

調理時間: 10分

ID 419274

yuki

yuki'sヘルシーkitchen

ノンオイル♪白だしで簡単味付け♪鯖缶とゴーヤで超ヘルシー♪もりもり食べられちゃいます♡

野菜のおかず ゴーヤ 白だし さば缶

    材料

    4人分
    ゴーヤ 230g(種を除いて)
    鯖缶 150g缶
    白だし 大さじ1
    お酢 大さじ1と1/2
    きび糖 小さじ2(他の砂糖でも可)
    コショウ 適量

    作り方

    ポイント

    作り置きをすると、翌日は鯖缶の生臭さが少しでます。作ってその日に食べ切るのをおすすめします♪
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    1. フライパンにお湯を沸かす。
    2. ゴーヤを半分にして種を取り、薄切りにする。(ワタは苦くないので、綺麗に取らなくてもOK)
    3. 沸いたお湯に塩をふたつまみ程度入れ、ゴーヤを2分〜3分茹でる。
    4. 茹でたゴーヤの粗熱が取れたら、水気を絞りボウルに入れ、鯖缶の身を加えて、白だし、お酢、きび糖、コショウを加えて合える。
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