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    驚きのウマさ!ヘルシーすぎる!【お豆腐マヨドレ】

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    驚きのウマさ!ヘルシーすぎる!【お豆腐マヨドレ】

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    • 投稿日2022/09/12

    • 調理時間10

    "え?これお豆腐?" お豆腐がびっくり変身! 言わないと気づかれないかも⁉︎ クリーミーで、とっても美味しい まるでマヨネーズのような お豆腐マヨドレです♡ オイルはたったの小さじ2! 塩麹がお豆腐臭さを消し コクを出してくれています♪ ジューサーや、ハンドミキサーで 攪拌するだけ、あっという間です♪ ぜひお試しください♪

    材料作りやすい分量

    • 絹豆腐
      150g(充填豆腐使用)
    • お酢
      大さじ1
    • 塩麹
      大さじ1
    • 砂糖
      小さじ1(ラカント使用)
    • オリーブ油
      小さじ2
    • 和からし
      1.5cmほど(和からしチューブ使用)

    作り方

    ポイント

    お豆腐は豆の味が濃いちょっといいお豆腐よりも、スーパーで売っているお手頃なお豆腐がおすすめです♪(充填豆腐を使用しています)

    • 1

      絹豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿に入れ、レンジ600wで1分30秒加熱して、粗熱をとる。(水抜き)

      工程写真
    • 2

      お豆腐の水分を更に拭き取り、ジューサーに入れ、お酢、塩麹、砂糖、オリーブ油、和からしも加えて、攪拌する。(ハンドミキサーでもOK)

      工程写真
    • 3

      *サラダや、蒸し野菜、お魚のソテーなどにも合いますよ♪

      工程写真
    レシピID

    444584

    「豆腐」の基礎

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    yuki

    ⁂ ダイエット料理研究家 ⁂ “ヘルシーで罪悪感の無い" 簡単美味しいスイーツやパン♡ "家族喜ぶ" 簡単美味しいごはん♡ *米粉.オートミール.おからなど.. ヘルシーな食材を使用し、簡単に作れる スイーツやパンをご紹介♪ *家にあるものだけで簡単に作れる主菜や副菜をご紹介♪ どなたかのお役に立てればという思いで レシピを日々研究しています♡ ◇"2021 Nadiaダイエットレシピコンテスト"グランプリ ◇"Nadia magazine vol.07 "掲載 ◇"おあじはいかが"冊子掲載    他メディア掲載あり ◇企業様へレシピ提供 など 1978年/成田市在住/夫.中3息子の3人家族

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