調味料
驚きのウマさ！ヘルシーすぎる！【お豆腐マヨドレ】
投稿日2022/09/12
更新日2022/09/12
調理時間10分
"え？これお豆腐？" お豆腐がびっくり変身！ 言わないと気づかれないかも⁉︎ クリーミーで、とっても美味しい まるでマヨネーズのような お豆腐マヨドレです♡ オイルはたったの小さじ2！ 塩麹がお豆腐臭さを消し コクを出してくれています♪ ジューサーや、ハンドミキサーで 攪拌するだけ、あっという間です♪ ぜひお試しください♪
材料（作りやすい分量）
- 絹豆腐150g(充填豆腐使用)
- お酢大さじ1
- 塩麹大さじ1
- 砂糖小さじ1(ラカント使用)
- オリーブ油小さじ2
- 和からし1.5cmほど(和からしチューブ使用)
作り方
ポイント
お豆腐は豆の味が濃いちょっといいお豆腐よりも、スーパーで売っているお手頃なお豆腐がおすすめです♪(充填豆腐を使用しています)
- 1
絹豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿に入れ、レンジ600wで1分30秒加熱して、粗熱をとる。(水抜き)
- 2
お豆腐の水分を更に拭き取り、ジューサーに入れ、お酢、塩麹、砂糖、オリーブ油、和からしも加えて、攪拌する。(ハンドミキサーでもOK)
- 3
＊サラダや、蒸し野菜、お魚のソテーなどにも合いますよ♪
レシピID
444584
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yuki
❄︎ダイエット料理研究家 ❄︎ 【グルテンフリー•低脂質•低糖質】 【ヘルシーで罪悪感無し】 【ヘルシーだけじゃない"ちゃんと美味しい"レシピ】 簡単ヘルシー美味しい 身体に優しいスイーツやパンレシピを お届けしています♡ ◇オートミール、米粉、おからなど ヘルシーな食材を使用 ◇絶妙な配合にこだわったヘルシーレシピ どなたかのお役に立てればという思いで レシピを日々研究しています😊 《活動》 ○"Nadiaダイエットレシピコンテスト"グランプリ ○"Nadia magazine vol.07 vol.10掲載 ○"おあじはいかが"冊子掲載 ○"最攻ダイエットレシピ"ムック本掲載 他メディア等掲載あり ○企業.メーカー様へレシピ提供やタイアップ 動画作成など 1978年/成田市在住/夫.高1息子の3人家族