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    ほぼさつまいも♪【オートミールさつまいもパウンドケーキ】

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    ほぼさつまいも♪【オートミールさつまいもパウンドケーキ】

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    • 投稿日2022/11/28

    • 更新日2022/11/28

    • 調理時間40

    さつまいもたっぷり🍠 オートミール感ゼロ✨ オイルはたったの15gで 低脂質を実現♪ ほぼさつま芋🍠の しっとりふんわりな パウンドケーキです♡ 材料上から混ぜるだけ♪ オートミールはミキサーなどで 粉砕してくださいね😊 ふんわりと軽い仕上がりなので 朝食や、お子様のおやつにも おすすめですよ♡ 冷やしても◎ ぜひお試しください♡

    材料縦18cm×横8cm高さ6cm パウンドケーキ型

    • さつまいも
      250g
    • 砂糖
      40g(ラカント使用)
    • 少々
    • 2個
    • 15g(米油使用)
    • オートミール
      20g
    • ベーキングパウダー
      4g
    • 黒胡麻
      適量(3〜5g程度。省略可。)

    作り方

    ポイント

    *さつまいもを潰す時には、多少の粒々が残っていても大丈夫です♪

    • *オートミールはミキサーなどで粉砕する。 *パウンド型にクッキングシートを敷く。

    • 1

      さつまいもは小さく角切りにし、水を2、3回替えながら洗い、アクを抜いてザルにあげる。(10分程水につけてアク抜きでも可)

      工程写真
    • 2

      耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし、レンジ600wで5分加熱する。 《→オーブン180℃で予熱開始》

      工程写真
    • 3

      フォークなどで潰し、砂糖、塩、卵、油の順に加え、その都度よく混ぜる。

      工程写真
    • 4

      オートミール、ベーキングパウダー、黒胡麻を加え、ゴムベラでざっくりと混ぜる。《粉が混ざり合った時点でストップ》

      工程写真
    • 5

      型に生地を流し込み、オーブン180℃で30分ほど焼く。

      工程写真
    • 6

      *冷やしても美味しく召し上がれます。*溶けにくい粉糖をふりかけカットしています。

      工程写真
    レシピID

    448805

    「パウンドケーキ」の基礎

    「オーブン」の基礎

    「さつまいも」の基礎

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    yuki

    ⁂ ダイエット料理研究家 ⁂ "グルテンフリー•低脂質•低糖質" "ヘルシーで罪悪感無し" "ヘルシーだけじゃない 『ちゃんと美味しい』レシピ" 簡単美味しいスイーツやパンを お届けしています♡ ◇オートミール、おから、米粉など ヘルシーな食材を使用 ◇絶妙な配合にこだわったヘルシーレシピ どなたかのお役に立てればという思いで レシピを日々研究しています😊 ◇"Nadiaダイエットレシピコンテスト"グランプリ ◇"Nadia magazine vol.07 "掲載 ◇"おあじはいかが"冊子掲載    他メディア掲載あり ◇企業様へレシピ提供 など 1978年/成田市在住/夫.中3息子の3人家族

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