主菜
レンジで手作りやわらか焼豚♪
15分
漬け込み時間は除く- エネルギー245kcal
- 炭水化物2.0g
- 脂質16.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質1.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
丼や刻んでチャーハンにしても美味しい焼豚♪ 下味さえつけておけば、あとはレンジにお任せ！ レンジで作ったとは思えないほどジューシーで柔らかく仕上がります♪
作り方
- 1
豚肩ロースかたまりは全体をフォークで刺しておく。
- 2
ポリ袋に1の肉とA 醤油大さじ2、味噌大さじ1、酒大さじ1、すりおろしニンニク小さじ1、すりおろし生姜小さじ1を入れて全体に揉み込む。1時間以上冷蔵庫で休ませる。（一晩漬けると濃厚に）
- 3
2を耐熱皿に移し、クッキングシートで蓋をしてレンジ（600w）で6分加熱する。
- 4
一度取り出し、肉をひっくり返してさらに追加で5分加熱する。
ポイント
・肉が大きかったり厚さにばらつきがある場合は、加熱時間を調節してみてください。 ・加熱する時は、ラップだと肉の油が高温になり溶ける可能性があるのでレンジ対応のクッキングシートがおすすめです。
レシピID：428433
更新日：2021/12/27
投稿日：2021/12/27
作ってみた！
M＊P2026/01/04 14:53
身内新年会の持ち寄りの１品に♪リピリピ…です🙂🔁 レンジ調理で作り易く美味しいので、未投稿で何度もリピートしている我が家の定番です🌟豚肉好きなお義姉さんから特に喜ばれました☺️✌️今年も鬼リピ👹します🔁rakoさん🍀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
NY2025/11/08 21:08
簡単だし、家族も気に入ってくれました。 7時間くらい漬け込んだこともあり、しっかり味が染み込んでました。 材料も安いし簡単だし、また作りたいです！
michu2025/11/02 17:40
レンジ調理苦手なのですがM＊Pさんがリピートされているとのことで私も作ってみました♪ 以前はよく長い時間茹でて煮たり焼いたりして、煮豚、焼き豚を作っていたのですが、レンジでこんな簡単にできるなんてすごい🤩 今回は脂身の少ないお肉だったのでヘルシーな焼き豚になりましたが主人は「ラーメン用に冷凍しておいて」と喜んでくれました🙌🏻 タレも煮詰めてかけたら美味しかったです😋 今度はもう少し脂身の多いお肉で作ってみたいと思います💖 簡単焼き豚レシピをありがとうございました🩵
- M＊P
2024/01/03 07:10
常備調味料とレンジ調理で簡単に作れて、とても美味しいので何度もリピしています♪ 身内新年会の持ち寄りの一品に作りましたら、好評でした〜今後もリピします、ありがとうございます✨
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- Artist
rako
料理家・ダイエットプロフェッショナルアドバイザー
