レンジで手作りやわらか焼豚♪

15

2021.12.27

分類主菜

調理時間: 15分(漬け込み時間は除く)

ID 428433

rako

簡単ごはん・おやつ

丼や刻んでチャーハンにしても美味しい焼豚♪

下味さえつけておけば、あとはレンジにお任せ!
レンジで作ったとは思えないほどジューシーで柔らかく仕上がります♪

電子レンジ レンジ おつまみ パーティー チャーシュー ビールに合う ビールに合うおつまみ おせち料理 焼き豚 男子が大好き 簡単 簡単レシピ 簡単時短 お肉のおかず 豚肉 豚かたまり肉 電子レンジ

    材料

    4人分
    豚肩ロースかたまり 400g
    A
    醤油 大さじ2
    A
    味噌 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    すりおろしニンニク 小さじ1
    A
    すりおろし生姜 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・肉が大きかったり厚さにばらつきがある場合は、加熱時間を調節してみてください。

    ・加熱する時は、ラップだと肉の油が高温になり溶ける可能性があるのでレンジ対応のクッキングシートがおすすめです。
    1. 豚肩ロースかたまりは全体をフォークで刺しておく。
    2. ポリ袋に1の肉とA

      醤油 大さじ2、味噌 大さじ1、酒 大さじ1、すりおろしニンニク 小さじ1、すりおろし生姜 小さじ1

      を入れて全体に揉み込む。1時間以上冷蔵庫で休ませる。(一晩漬けると濃厚に)
    3. 2を耐熱皿に移し、クッキングシートで蓋をしてレンジ(600w)で6分加熱する。
    4. 一度取り出し、肉をひっくり返してさらに追加で5分加熱する。
    2 198

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