【シンプル美味しい】豚肉の舞茸塩レモン炒め
投稿日2022/01/05
更新日2022/01/05
調理時間15分
豚肉と舞茸の旨味をぎゅっと感じられる一品。調味料は少なめにしているので、お好みで足してくださいね♪多めに作って、お弁当おかずや作り置きにもおすすめです♪
材料2人分
- 豚こま肉200g
- 舞茸1パック
- 鶏ガラスープの素小さじ2
- レモン汁小さじ1
- 黒こしょう適量
- こめ油（サラダ油）適量
作り方
ポイント
・舞茸は、少し大きめに手でさくと食べ応えがあります。 ・黒こしょうは多めがおすすめです！
- 準
・豚こま肉を一口大に切る。 ・舞茸を手でさく。
- 1
フライパンにこめ油（サラダ油）を引き、中火で豚肉を炒める。
- 2
お肉の色が変わったら、舞茸を加える。
- 3
全体に火が通ったら、鶏ガラスープの素、レモン汁を加えて炒め合わせる。仕上げに黒こしょうを振りかけて、さっと混ぜ合わせる。
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野菜ソムリエ 花 kitchenです。 夫・息子(5歳)・娘(3歳)の4人家族です。 キッチンに立つのが大好きで、頭の中は「今日は何作ろうかな」と食べ物のことばかり。 身近な材料を使ってどなたでも作りやすいレシピを発信しています。 【Instagram】 https://www.instagram.com/minimal000/ 【現在に至るまで】 母と祖母の手料理を見て育ち、高校生の頃は家族の弁当を作るのが日課でした。 (当時はピーマンのおかずが好きで、弟に「お姉ちゃんピーマンいれすぎ!」と何度も言われていました。) 大学進学とともに始めた一人暮らし〜社会人生活でも基本は自炊。母と祖母に教わった料理を再現したり、自分で好きな味付けにしたり、時には意外な組み合わせを楽しんでみたりと料理を楽しんできました。 長男の出産をきっかけに、時短で簡単な料理を考えるようになり、日々レシピを発信しています。特に野菜が大好きで、素材そのものの味を活かせるように工夫しています。 Nadia Artistとして「どなたでも作りやすいレシピ」をお届けします。