主菜
濃厚ビーフシチューをアレンジ♪煮込みハンバーグ
投稿日2021/09/12
更新日2021/09/12
調理時間30分
本格的♪濃厚ビーフシチューのアレンジレシピ！ ビーフシチューでハンバーグを煮込み、仕上げにチーズをトッピングしています！
材料2人分
- A合挽肉250g
- Aパン粉20g
- Aたまご1個
- A牛乳40g
- A玉ねぎ1/4個
- A塩コショウ適量
- Aナツメグ適量(なくてもいい)
- サラダ油大さじ1
- ピザ用チーズ50g
- パセリお好みで
作り方
ポイント
ソースの水分をある程度飛ばしたいので、蓋はせず煮込みました。
- 準
本格的♪濃厚ビーフシチューを用意します。 https://oceans-nadia.com/user/573444/recipe/421409
- 1
玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。 ボウルにA 合挽肉250g、パン粉20g、たまご1個、牛乳40g、玉ねぎ1/4個、塩コショウ適量、ナツメグ適量を入れてよくこねる。 タネを4等分して手に取り、手のひらを行ききさせながら空気を抜き成形する。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、成形したタネを加え、指で中央に窪みを作る。 強火で両面にしっかりと焼き色をつけ、表面を固める。
- 3
キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、本格的♪濃厚ビーフシチューを加える。 蓋はせず、弱火で5～6分煮込む。 底が焦げないよう時々かき混ぜる。
- 4
裏返して同様に5～6分煮込む。
- 5
ハンバーグの上にピザ用チーズをのせる。 蓋をしてチーズが溶けるまで蒸す。
- 6
お好みでパセリをのせる。
レシピID
421483
質問
作ってみた!
「ハンバーグ」の基本レシピ・作り方
こんな「煮込みハンバーグ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ