Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 肉も魚もおいしく変身!作り置き『旨にらダレ』

    肉も魚もおいしく変身!作り置き『旨にらダレ』 1分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 豚キャベツの香味だれ【#簡単#包丁不要#万能だれ】

    豚キャベツの香味だれ【#簡単#包丁不要#万能だれ】 1分前

    183人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. やみつき♡無限なす【#作り置き #おつまみ #レンジ】

    やみつき♡無限なす【#作り置き #おつまみ #レンジ】 2分前

    127人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 豚バラとじゃがいものバタポン炒め【#作り置き#お弁当】

    豚バラとじゃがいものバタポン炒め【#作り置き#お弁当】 3分前

    174人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 豆ごはん。

    豆ごはん。 18分前

    誤って押してしまい何回かコメントしてしまいました。 すみません💦

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

本当に美味しいサンドイッチ|何度も作りたい定番レシピシリーズVol.14

Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズ! 今回は子どもも大好きな「サンドイッチ」。ここ数年はボリュームのあるサンドイッチが流行っていますが、今回は昔ながらの「たまご」「ツナ」「ハムチーズレタス」の3つの具材を使ったサンドイッチをご紹介します。おもてなしにも使えるおしゃれな盛り付けも参考にしてみてくださいね。

キーワード
行楽 おもてなし レタス チーズ ハム ツナ 何度も作りたい定番レシピ サンドイッチ お弁当

「たまごサンド」「ツナサンド」「ハムチーズレタスサンド」。みんな大好きな基本のサンドイッチですよね。 今回はこの3種類の基本レシピのご紹介に加え、ちょっとのコツで美味しさをワンラックアップできる方法もご紹介します。 いつも自己流で作っているという方も、ぜひ一度試してみてくださいね。

 

基本のサンドイッチの作り方

 

材料(4人分)

サンドイッチパン 12枚
卵 3個
牛乳 大さじ1
砂糖 小さじ1
ツナ缶 1個
玉ねぎ 1/8個
レタス 4枚
ハム 4枚
スライスチーズ 2枚
マヨネーズ 適量
バター 適量
塩・こしょう 各適量

 

たまごサンド

1.ゆで卵を作り、細かめと粗めの2種類の崩し卵を作る。細かめの方に牛乳、砂糖、マヨネーズ大さじ2、塩・こしょうを入れて味をつけ、しっかりと混ぜる。

2.両方をさっくり混ぜ合わせ、たまごサンドの具を作る。

3.バターをしっかり塗ったパンに具をのせる。

【ポイント】
ちょっと手間でも卵の荒さを変え、味を分けることで卵の味がはっきりしてとても美味しくなりますよ。

 

ツナサンド

1.玉ねぎはみじん切りにして塩をふり、10分ほどおいてから水で洗い水気を切っておく。

2.ツナ缶の汁気を切り、下準備した玉ねぎとマヨネーズ大さじ1で和えてツナサンドの具を作る。ツナ缶の汁はとっておく。

3.取っておいたツナ缶の汁で固さを調節しながら具をしっかり合わせる。

4.バターをしっかり塗ったパンに具をのせる。

【ポイント】
ツナ缶の汁を取っておくことでお好みの固さに調節できますよ。

 

ハムチーズレタスサンド

1.レタスは洗ってしっかりと水気を切り、サンドイッチパンのサイズにたたむ。

2.キッチンペーパーで包んでおく。

3.ハムを半分にカットし、バターをしっかり塗ったパンに写真のように置く。

4.たたんでおいたレタスの中にマヨネーズを適量入れてハムの上にのせ、その上にチーズをのせる。

【ポイント】
レタスをたたんでおくこと、ハムは半分にカットして四隅にもしっかりのせることで、どこを食べても具がある状態になります。

●このレシピをお気に入り保存する
基本の3種サンドイッチ「たまご」「ツナ」「ハムチーズレタス」


 

断面がきれいに仕上がる切り方

それぞれサンドイッチをアルミ(ラップでも可)で包み、15分ほどおきなじませる。

指で押さえるようにしながら半分にカットする。

【ポイント】
サンドして15分ほどおいてからカットするとバラバラになりにくいですよ。

 

ちょっとオシャレしておもてなしにも♪

アルミで包んで紐で2か所結んでからカットすると一人分のセットができ、おもてなしにもぴったり。


ランダムに盛り付けて友人とのランチにも。


すっきりと整列させてちょっとしたパーティーにはこの盛り付けで。

ミニトマトやパセリではなく、フルーツやハーブで飾ることでワンランク上のサンドイッチとしておもてなしができますね。
アルミは100円ショップなどでいろいろなプリントのものが手に入りますよ。 アルミを巻くことでパンの乾燥を防いでくれ、食べるときも手につかないのがポイントです。 いつものサンドイッチも少しだけ手間をかけておもてなしにも活用してみてくださいね。


●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。
キュートな断面にときめく☆フルーツサンドの作り方
意外と簡単!フライパンでできるこんがりホットサンドの作り方

 

このコラムを書いたNadia Artist

フードスタイリスト、食生活アドバイザー keiko akiyama
https://oceans-nadia.com/user/57421

キーワード
行楽 おもてなし レタス チーズ ハム ツナ 何度も作りたい定番レシピ サンドイッチ お弁当

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  2. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  3. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  4. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  5. PR 【PR】洋風おかずにも!「京風割烹白だし」のレシピ集
    洋風おかずにも!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  6. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  7. PR 【PR】春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当
    春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当 この特集を読む
  8. PR 【PR】スロージューサー1台で食事の幅が広がる!
    スロージューサー1台で食事の幅が広がる! この特集を読む

関連コラム Related Column

コラムランキング Column Ranking

PR Public Relations

おすすめコンテンツ contents

最近見たレシピRatest Recipe more