主食
レンジで簡単！ちくわキーマカレー丼
投稿日2017/04/02
更新日2017/04/02
調理時間10分
子供も大好きバーターとカレーの香りが最高！ 忙しい朝でもパパッとお弁当に出来ちゃいます。お肉を使わないのでお手軽ヘルシーランチにも重宝です！
材料2人分
- ちくわ４本
- Aミックスベジタブル50g
- バター５g
- Aカレー粉小さじ1
- Aトマトケチャップ小さじ1
- A昆布茶小さじ１
- Aしょうが小さじ1
- Aニンニク１かけ
- A塩こしょう適量
- ご飯２人分
作り方
ポイント
加熱時間は容器の形にもよるので、見ながら加減してください。 辛みはカレー粉で調節すると子供も大人も満足できます。
- 1
ちくわを縦4等分してから細かくきざむ。
- 2
カットしたちくわとA ミックスベジタブル50g、カレー粉小さじ1、トマトケチャップ小さじ1、昆布茶小さじ１、しょうが小さじ1、ニンニク１かけ、塩こしょう適量を耐熱容器に入れてまぜ合わせる。
- 3
2にバターを乗せて軽くラップをして500Wで2分加熱する。
- 4
ラップを外しさっくり混ぜて500Wで1分かける。
- 5
取り出して、しかっりまぜてご飯にのせる。
レシピID
150243
質問
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「にんにく」の基礎
- Artist
Akiyama Keiko
フードスタイリスト
- 食生活アドバイザー
フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。
