主食
簡単なのに本格的！あと入れツナのトマトチーズリゾット
投稿日2018/03/14
更新日2018/03/14
調理時間10分
ゴロッと乗せたツナの塊でボリューム満点大満足の一品！ 水煮ツナ缶の煮汁を入れる事で旨味が加わりトマトの旨味との相乗効果で美味しさ倍増です。 ワインにも良く合うちょっと豪華なリゾットですよ。
材料2人分
- オーシャンプリンセス ホワイトツナ ソリッド（水煮）1缶
- ライス180g
- 玉ねぎのみじん切り50g
- オリーブオイル大さじ1
- Aトマトジュース(食塩無添加)200cc
- A水100cc
- Aスライスチーズ1枚
- A固形コンソメ1個
- Aパルメザンチーズ小さじ2
- 刻みパセリ適量
- 塩こしょう適量
- ブラックペッパー適宜
作り方
ポイント
下準備でライスにオイルを和える一手間でベッチャリしないリゾットになります。 仕上げに分量外のパルメザンチーズをかけても美味しいですよ。
- 準
ライスを水洗いして水気を切ってオリーブオイル大さじ1/2で和えておく。
- 1
鍋にオリーブオイル大さじ1/2で玉ねぎのみじん切りを炒めて火が通ったら、水煮オーシャンプリンセスホワイトツナ(ソリッド)の漬け汁とA トマトジュース(食塩無添加)200cc、水100cc、スライスチーズ1枚、固形コンソメ1個、パルメザンチーズ小さじ2を入れ、5分程煮る。
- 2
火を止め下準備したライスを入れ合わせ、塩こしょうで味を調える。
- 3
お皿に盛り、オーシャンプリンセス ホワイトツナ ソリッド（水煮）をのせて、 刻みパセリ、ブラックペッパーをふりかける。
レシピID
251849
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- Artist
Akiyama Keiko
フードスタイリスト
- 食生活アドバイザー
フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。