主食
タップリきのこの炊き込みごはん
投稿日2018/11/03
更新日2018/11/03
調理時間20分(炊飯時間を除く)
おこげもしっかりできるので、とても香りの良い炊き込み御飯です。 お好みのキノコ類をたっぷり入れて楽しんでくださいね。 冷めても美味しのでお弁当やおにぎりにも最適です。
材料3人分
- 米２合
- Bだし汁360ml
- Aしめじ1パック
- Aエリンギ1パック
- 油揚げ1枚
- B醤油大さじ1
- B酒大さじ１
- Bみりん大さじ１
- B塩少々
作り方
ポイント
だし汁は、昆布でもかつおでもお好みのものでしっかりとってくださいね。
- 準
米は洗って15分以上水切りしておく。 油揚げは油抜きしておく。 だし汁をとっておく。
- 1
A しめじ1パック、エリンギ1パックはいしずきを落とし食べやすい大きさにし 油揚げは短冊切りする。
- 2
炊飯器に米、B だし汁360ml、醤油大さじ1、酒大さじ１、みりん大さじ１、塩少々を入れ【1】の具材も入れ炊飯する。
レシピID
368036
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Akiyama Keiko
フードスタイリスト
- 食生活アドバイザー
フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。