主食
海老のトマトリゾット
投稿日2018/12/13
更新日2018/12/13
調理時間15分
プリプリ海老が嬉しい簡単リゾットです。 野菜ジュースに含まれる多くの野菜のおかげで深みのある味になりますよ。 忙しい時でもランチ作りを手早く出来ます。 スープジャーに入れてお弁当に持っていけばお洒落なランチに♡
材料2人分
- ご飯１杯
- A野菜ジュース300ml(塩分無添加)
- 海老８尾
- 玉ねぎ1/2個
- ハム４枚
- A水100ml
- A固形コンソメ1個
- オリーブオイル適量
- 塩コショウ適量
- パセリお好みで
作り方
ポイント
野菜ジュースはトマトベースのフルーツの入っていないものを使って下さいね。
- 準
海老は皮をむき背わたを取り塩で洗っておく。
- 1
玉ねぎをみじん切りにハムは1cm角にカットする。
- 2
オリーブオイルでカットした玉ねぎを炒める。
- 3
下処理した海老とカットしたハムを入れ炒め、A 野菜ジュース300ml、水100ml、固形コンソメ1個を入れ煮立ったら ご飯をいれ塩コショウで味を調える。
- 4
お好みでパセリのみじん切りをかける。
レシピID
369342
質問
こんな「リゾット」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているコラム
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「パセリ」の基礎
「トマト」の基礎
「玉ねぎ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
Akiyama Keiko
フードスタイリスト
- 食生活アドバイザー
フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。