卵と牛乳のコクうまプリン

• 30分冷やす時間を除く

材料（約100mlカップ6個分）

• 卵
  3個
• 牛乳
  400ml
• グラニュー糖
  70g
• メイプルシロップ
  適量

作り方

• 下準備
  牛乳をレンジ600w2分温める。

• 1

  卵をボウルで溶き、グラニュー糖を入れよく合わせる。

• 2

  温めた牛乳を少しずつ「工程１」のボウルに混ぜながら入れる。（泡立てないようにゆっくり合わせてください）

• 3

  合わせた液を一度こし器でこし、カップに注ぎアルミ箔でフタをする。

• 4

  オーブンのバットにキッチンペーパーを敷きお湯を張って カップを置き、予熱なしの140度で20分蒸し焼きする。

• 5

  粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、固まったらメイプルシロップをお好みの量かける。

ポイント

オーブンで加熱中にお湯がなくなったら足してください。 お好みでバニラエッセンスを温めた牛乳に数滴入れて香りをつけても良いですよ。

作ってみた！

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