時短で本格！温野菜ピクルス

• 10分漬け込み時間は除く

材料（作りやすい分量）

• 冷凍温野菜
  300g
• A
  すし酢
  100ml
• A
  100%りんごジュース（クリアタイプ）
  50ml
• A
  MAILLE 種入りマスタード
  小さじ2
• A
  はちみつ
  小さじ2

作り方

• 1

  冷凍温野菜は袋の表記通りの時間を電子レンジで温めて水気を切る。 又は、サッと湯がき、水気を切る。

• 2

  A すし酢100ml、100%りんごジュース（クリアタイプ）50ml、MAILLE 種入りマスタード小さじ2、はちみつ小さじ2を保存容器などでよく混ぜ合わせ、そこに【1】を入れる。

• 3

  ラップで液と具材が浸るようにして、冷蔵庫で具材が冷えるまで2、3時間漬ける。

ポイント

野菜が冷めるときに味を吸うので、冷えたら食べごろです。 密閉袋に入れて空気を抜いて漬け込むことも出来ますよ。

作ってみた！

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